CAKEPHP2で、PDF作成時にその作成している間だけ、処理中．．．を表示するサンプルを記入します。
まずDBを追加します。

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `sessions` (
  `session_id` text
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;

custom.css

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div#loading {
    position : absolute;
    top : 20%;
    left : 50%;
}
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bootstrap.php

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define('ROOT_URL', preg_replace('/index\.php/', '', env('SCRIPT_NAME')));
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default.ctp

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処理中・・・・
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xxxxController.php

    function detail($id, $step){
	if (isset($this->request->data['out'])) {
            $info = PDF出力する情報を取得処理を記述する。
            if (!empty($info)) {
                $this->autoRender = false;
                $this->layout = false;
                $this->set('info', $info);
                $this->render('pdf_out');
            } else {
                $this->モデル名->invalidate('error', "データがありません。");
                $this->autoRender = true;
                $this->layout = 'default';
            }
        }	
    }

    /**
     * セッション保存
     *
     * @note
     */
    function ajax_session_save() {
        Configure::write('debug', 0);
        $this->autoRender = false;

        $id = $this->Session->id();
        $sql = "INSERT INTO sessions (`session_id`) VALUE (:id);";
        $sqlArr['id'] = $id;
        $jsonResult = array();
        if (false === $this->モデル名->query($sql,$sqlArr)) {
            $jsonResult['RES'] = -1;
        } else {
            $jsonResult['RES'] = 0;
        }
        echo json_encode($jsonResult);
        exit;
    }

    /**
     * セッション確認
     *
     * @note
     */
    function ajax_session_get() {
        Configure::write('debug', 0);
        $this->autoRender = false;

        $id = $this->Session->id();
        $sql = "select * from sessions WHERE session_id = :id;";
        $sqlArr['id'] = $id;

        $jsonResult = array();
        $res = $this->モデル名->query($sql,$sqlArr);
        if (!empty($res)) {
            $jsonResult['RES'] = 0;
        } else {
            $jsonResult['RES'] = -1;
        }
        echo json_encode($jsonResult);
        exit;
    }

    /**
     * render直後の処理
     *
     * @note
     */
    public function afterFilter() {
        $id = $this->Session->id();
        $sql = "delete from sessions WHERE session_id = :id;";
        $sqlArr['id'] = $id;
        $res = $this->モデル名->query($sql,$sqlArr);
    }

detail.ctp

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PDF作成処理はこのブログでは触れませんが、
結論から言うとsession_idがDBに保存されている間は、PDF出力処理中になるようにします。
出力ボタンが押下された時点で、本当に実行してよいかを問い、実行してよい場合は、当該のsession_idをDBに追加します。
renderで呼ばれた処理が終了すると、PDF出力が終わったことになり、CAKEPHP2では、
afterFilter()が呼ばれます。そこで、DBから該当のsession_idを消します。
表示VIEWでは、session_idが存在する間、処理中．．．を表示としておき、
DBからsession_idが削除されれば、処理中．．．を消すことで完成となります。

cronで動かすプログラムをURLから実行して動作確認をする方法です。
cronを動かす処理を書いて、それを実行して動作検証する時にテスト環境でいちいちcronを動くようにして試すのは面倒くさいのでURLを叩いてcronの結果が正しいのかを見たいという時のメモです。
cronを動かすのはCakePHP2系でCronを動かすのようにしています。
後はコントローラーのアクションで以下のように記述してあげればURLを叩いてcronが実行されます。

class XXXXController extends AppController

    function xxxxxx()
    {
	    App::uses('AppShell','Console/Command');
        App::uses('XXXXShell', 'Console/Command');
        $shell = new XXXXShell();
        $shell->action_name();
    }
}

今までCakePHP1系ではCronを動かした事はあったのですが
CakePHP2系でCronを動かすのが初めてで動くようにするのに
つまづいたので備忘録として残しておきます。

シェルファイルを作るのはCakePHP1系と同じなのですが内容は次のようになります。
（ファイルへのパスは今回設置した環境用になっていますので適時ご自身の環境に合わせて下さい）
1系だと

#!/bin/sh
/var/www/cakephp/cake/console/cake cron action_name -app /var/www/cakephp/app

2系だと

#!/bin/sh
/usr/bin/php /var/www/cakephp/lib/Cake/Console/cake.php Cron action_name -app /var/www/cakephp/app

/usr/bin/phpがPHPの実行ファイルを指定
作ったシェルファイルをパーミッション755にしておきます。
/var/www/cakephp/lib/Cake/Console/cake.phpをパーミッション755にします。

次に実際の処理内容なのですが
1系の場合は/cakephp/app/vendors/shells/cron.phpに書いていたのを
2系の場合は/cakephp/app/Console/Command/にXXXXShell.phpというファイルを作ります。

内容は

Staff->find('all'); // コントローラーから呼ぶようにModelを呼べる
    }
}
?>