シャンパンならぬ・・・

　先日奥脇があるお祝いにと用意した、発泡にごり酒。

　シャンパンのように発泡する、白くにごった日本酒です。
　置いているお店が少ないということなので、珍しいかもと思いご紹介します。
　

　獺祭(だっさい) （純米大吟醸）

　というお酒です。
　旭酒造さんが作っておられます。
　日本酒のスパークリング！
　フルーティで飲み易い、ある意味危険なお酒です。
　夏に似合いますね。
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　ちなみに、旭酒造さんのホームページは→こちらです。